簡単手作りベーコン（玉ねぎ麹使用）

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おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁

これだけです。

豚バラ肉の塊に（塊ならロースでもok)フォークでブスブスと味が染み込みやすく、肉の繊維を潰すようにします。そして玉ねぎ麹を全面に塗ります。

冷蔵庫で３日間熟成させます（ただの放置ですｗｗｗ）

　３日後の豚ロースの塊です。

３日後にオーブンで１６０℃で４５分　トレーに銀紙（アルミホイル）を敷いて紅茶などを敷いて天板式の上にお肉をのせて焼きます。

もしくは１２０℃で９０分の後追い焼きで１３０℃で２０分のどちらかで、出来上がりです。

　⇒⇒⇒

しっかり冷めるまでおいておきます。

いつも、この後冷凍して、色々な料理に解凍して使ってます。半解凍で使うと、薄く切れて便利です。  🤤🤤

便利以外の何物でもありませんｗｗｗ

万能すぎてwwwww

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