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おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁
やっと(T_T)できました。(T_T)
四角い食パン、何度も失敗を重ねて…ついに！
長かった(T_T)
早速お伝えします。
材料
米粉 ３３０
豆乳 ３００
塩 ５
はちみつ ２０
イースト ６
オイル（ギー） ２０
卵（溶き卵） １個です。卵は入れたほうがパサパサ感が出なくなります。
米粉 ３３０
豆乳 ３００
塩 ５
はちみつ ２０
イースト ６
オイル（ギー） ２０
卵（溶き卵） １個です。卵は入れたほうがパサパサ感が出なくなります。
卵なしだとかなり混ぜないといけないので、おすすめはありです。
卵がだめな方は、頑張ってまとまり感が出るまで混ぜるか、電動泡だて器をお使いください。
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手順
米粉と塩を大きめのボウルに入れて混ぜる
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豆乳にはちみつ（砂糖）を入れて電子レンジで人肌に温める
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イーストを混ぜる
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豆乳を（はちみつ、イーストの混ざった）大きめのボウル（米粉、塩が混ざった）に入れて混ぜる
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混ざってから、OIL（ギー）を入れて混ぜる
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溶き卵を入れて混ぜる
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きれいに混ざったらラップをして１次発酵２０分
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このときに食パンの型を準備します。
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型に生地がくっつかないように油を塗るかクッキングシートで保護してください
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発酵終了後しっかりとガス抜きをするために、混ぜてください
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混ぜたら食パンの型に流し入れます
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乾燥防止の為にラップをしておいておきます、そしてオーブンのセットをします
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２００度で２０分にセットします。予熱の間常温で二次発酵します（そのまま放置）
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オーブンが予熱終了後蓋をセットして、焼きます
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焼き上がりすぐに表面に色をつけたいので、そのまま２１０度の４分に設定して予熱から焼いていきます（オーブンからは出しません）
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焼き上がりは粗熱を取って、保存します
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まーなんと簡単でしょう！これまでできなかったのが嘘のようです（#^ω^）
切って見ても味も、食パンですｗｗ明日は卵サンドです✨✨
端っこたべましたが、うますぎ 🤤
材料の米粉はミズホチカラです
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過発酵やらてっぺんが凹んだりやら、色々ありました。
ありがとうございますww✨✨
もう大丈夫です。ｗｗ
以前に紹介した100均の容器で作ったのはこちら➡サイリウムなし米粉パン⬅️これも簡単なので、よかったらご覧ください
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