おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁
今日の晩ごはんは、ずりポンです。
砂ずりとポン酢とネギか玉ねぎがあれば、できます。
材料
- 砂ずり
- 薬味ネギ（玉ねぎスライス）
- ポン酢
砂ずりを処理して、湯がきます。火が通ったら水を切って、ポン酢をと薬味をかけて終わりです。
ちなみに、砂ずりの処理は、銀皮のとり方、簡単にゆうと削いで取るのですが、裏側の真ん中から銀皮のほうに向かって、斜めに削ぐと、やりやすようです。私は、面倒くさいので、銀皮を直接ソグのです。少し残ったりします。
歯ごたえが楽しいので😋
盛り上がったところを、火が通りやすいように包丁で切めを入れます。スライスすると細かくなりすぎるので、私はしません。😂😂
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