おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁
季節の食べ物の栗🌰の季節です。毎年、一回だけ栗ご飯ヲします。
皮をむくのが、邪魔くさいので、一回だけになってしまいます。
半日位、水につけて、硬い皮をむき、渋皮を剥いてました。
栗🌰の処理で、手がガサガサになってました。(T_T)
時間をかけて、作っても、アッサリ食べられて終わりやし…
今日、見つけたのが、もっと簡単に、渋皮がペロンとむけるやり方でした。
冷凍した後に、熱湯に２分つける!!!!
後はいつも通りの作業が、簡単に終わる!!!
栗🌰はまだ、買ってないけど、買ったら、やってみる!!!
味付けは、お出汁を入れたりありますが、塩だけで充分よ🤤
一晩砂糖水につけると、真っ黄色の栗になるようです。
ホクホクが好きなので、つけませんけど…（つけてもホクホクだろー😂）
縄文時代から、栗🌰は食べられてたようです。
ちなみに、栄養は
ビタミンC カリウム 食物繊維 高血圧予防 便秘改善 疲労回復
があるようです。
ビタミンCは良いよねーーーー❤❤
やっぱり、出すって、素敵よ😁
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