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おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁
やっとできました。 🎉🥳 🎉
混ぜるだけ、発酵15分!やばい簡単すぎる小さい食パンです。ちいさいんかーーーーーーーい 😁😁
型は百均の型で18✕9センチの大きさです。
材料
米粉 130
片栗粉 10
塩 3
豆乳 150
はちみつ 10
ギー(油) 10
ドライイースト 3
です。
手順は①米粉+片栗粉+塩をボウルに入れて泡だて器で混ぜておきます。
②少し大きめの御椀に豆乳を入れて少し温めます(弱です)生温かい豆乳 に残りのはちみつ+ギー+ドライイーストを入れて混ぜます。
③なんとなく混ざったら米粉のボウルの方に入れます。全て液体になるように混ぜます。
④混ぜ終わったら、型に流すために、クッキングシートを敷きます。
(しかなくてもくっつかない方は、液体を型に流します。)
⑤かるーくふわっとラップをかけて、レンジで15分発酵します。
発酵後、2倍近に膨らんでます。ベンチタイムも兼ねて(放置)、そこからオーブンの温度設定をして準備します。更に膨らみますww
⑥200℃に設定して24分です。
(最初20分そのまま焼きます。最後4分焦げるので、銀紙を上に乗せます。)
焼き上がったら、粗熱を取り、ラップでくるみます。
以上です。!! 工程短時間で少ないから、楽ちん!
次の日もふわふわヤワヤワです。
米粉はおすすめはミズホノチカラです。スーパーに置いてある米の粉でもできるけど少し膨らみが少ない気がします。
👈 米の粉(下写真の商品)で作ったパンです。スーパーにあります。
ふわふわヤワヤワは変わりないです。
膨らみは少しすくなし!
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失敗なしです。👍力いらずです。素敵✨✨
今は、天然酵母挑戦中です。(りんごです)頑張ります 💪😁
![](https://hikarinochitose.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG20240709125906-scaled-e1720497985800-233x300.jpg)
作り方は、最後10グラムぐらい液種を残して、ココアパウダーを大さじ1位入れて混ぜたのを場所を変えながら流し入れます。ww
最後に菜箸でくるくるに3回するだけです。
ココアパウダーを好きなパウダーーや、ジャムでも全然okだと思われます。
お好きな具材(味)でお試しください!
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