今年も梅仕事✨✨

呟き

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おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁

今年も梅仕事の季節になりました。去年までは梅干しとゆかりと梅味噌でした。

梅干しはこちら      👉梅干しがいい感じです。
ゆかり      👉梅干しの梅仕事終わりました😊
梅味噌       👉梅味噌仕込みました😊
です。良かったらご覧ください。

今年はもう一つ、梅ペーストを増やして見ました。

これが驚き!

加熱した梅だけに含まれる成分のムメフラールが作られます。

梅の糖とクエン酸が結合して作られる特別な成分です。血流改善に効果期待大です。ちなみに梅なので、整腸作用は抜群です。(あくまでも経験談です✨✨)

お食事中の方はご遠慮くださいm(__)m

梅ペーストを緑茶に混ぜて飲んだ次の日のおつーじ!最高です!トイレットペーパーいらずです!!!やばくない?
梅肉エキスに引けを取りません!

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腸活に素晴らしいアイテムです!

保存期間は冷蔵庫で3ヶ月、冷凍で6ヶ月だそうです。毎日小さじのサキッチョ位を舐めております!

快調です。✨✨

お酒を飲まれる方は直接お酒に入れられても、爽やかな梅味です。

私はもっぱら、お茶に入れたりおにぎりにつけたりしてます。

梅エキスは果汁を絞って煮詰めるできるようですが、梅ペースとは果肉ももれなく入れられます。

作り方
梅を洗います。
梅のヘタを爪楊枝で取る
よく乾かして、梅を2つに割リマス(桃のように)たねを取り除きまず
身を鍋で煮詰めます。
さんが強いのでホーローかステンレスが良いです。
トロトロになれば終わりです。

簡単です!

材料の梅のみです!

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