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おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁
乳酸菌が最近不足しているので、はやりの風邪も引いたりしました。（急に！どしたん！ｗｗ 体調不調が続いたのでｗｗ😁）
最近値上げばかりで、買ってもすぐなくなるのでｗｗ続けられなしｗｗと思い立って！
そうだ！作ろう！となりました。😊👍
過去に玄米でヨーグルトを作って見たのですが、まずいというか失敗？で諦めてしまいました。
玄米で乳酸菌が作れて、そのまま飲めたり、玄米乳酸菌を豆乳と混ぜるとヨーグルトができたりと、便利でなおかつ失敗なしの簡単玄米乳酸菌を作ることに決定しました 👍
玄米１合
水１．５L
塩１５ｇ
黒砂糖４５ｇ
２Lペットボトル
です。
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工程
１日目 玄米と水で日光浴 水０．５＋玄米
２日目 １日目に残りの水と塩を足して日光浴 水１＋塩
３日目 ２日目に黒糖を足して日光浴 ＋黒糖
です。（夜間は室内に常温です）
シュワシュワ感が出てくると発酵完了のようです。
今は冬場なので、３日でできず、四日目の日光浴をしてますす
キャップを開けると少し、ぽんっとなるぐらいなので、まだまだ発酵が足りないようです。。シューーーーーってなるぐらいがいいです。（気泡がでるぐらい）
出来上がったあとは冷蔵庫保存で発酵が進まないようです。
温度って大事ですね！
ずーーーーーっと発酵させとくと、メントスコーラぐらいやばいのだろうかｗｗ
余裕のあるときに、実験ｗｗｗｗｗ
仕上がりの目安は気泡が出ると出来上がりです。
出来上がり後は、発酵を防ぐために、冷蔵庫保存です。
のんでみたのですが、美味しいとは言えませんが、飲みやすいです。ｗｗ
ヨーグルトを作って見ました✨✨
トッピングなど、色々楽しめると思います。私はしませんがｗｗ
ヨーグルトメーカーを使って、作りましたが、常温で作る場合は、２日間置いてください。できます。（今冬なので、夏はもうう少しはやいかと思います）
ちなみに使った材料と機械です。
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