おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁
朝から今日の晩御飯です。😂😂
今日は、チヂミにしようと思います。
冷凍のニラがあるので人参とニラでしようと思います。
材料
- じゃがいも
- にら
- 人参
- 卵
- あれば、シーフードミックスや豚こま肉
- 塩
- 胡椒
- 鶏ガラすーぷのもと なくても良いです
- ごま油
人参は千切りにして、じゃがいもをすりおろし、材料全部を混ぜます。
フライパンにごま油を敷いて、材料を流して焼きます。
真ん中を少し薄くなるように、してください。均等に火が入ります。
ポイントはそこだけです。
具材なしで、じゃがいもだけでも、間違いない!!!👍
じゃがいもだけのときは、少し水分を切ると良いです。
ザルで水分を切ると、デンプンが、沈殿するので、上澄みは要らないので、デンプンだけ使うとモチカリになります。（ザルのじゃがいもを刷った具をデンプンと一緒に😁）
簡単、チヂミ👍
コチュジャンでたべても、マヨネーズでも、ポン酢でも、そのままでも👍
ニラって１回で使い切ることが少なくて、長いので場所を取るので、適当な長さに切って、保存袋に入れて、（凍るまでなるべく平たく）冷凍してます。
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