おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁
３/2に大葉を買ったのですが、料亭の仕入れか！というほどの量を買いました。
本当は、１０枚で良かったのですが、まだ準備ができてないのでとのことで….
１００枚のパックしか売って無くて……
お店の人が、気を使ってくれて、半額でいいのでと（準備できてないのでおわびに）１５８円で超オトクは間違い無いのですが…..
と迷っていると、保存方法を教えてくれました。
ご飯ですよとかぐらいのサイズの瓶の中に水に茎の先をつけると（少し切って水を吸い込むようにします）きちんと蓋をして野菜室に保存で日持ちすると教えてもらって（３日に一回ぐらい水の交換をしたほうがいいみたいです）一週間たったけど、全く問題なく保存できてます。
ジップロックの角に合わせて保存もあるみたいです。茎だけが水に浸かるように斜めに使うみたいです。後は冷蔵庫のポケットのところに洗濯バサミでぶら下げるだけです。簡単です。
明日は、ごま油と醤油とにんにくとごまで、病みつき大葉を作りたいと思います。
うまかろーよー😋😋
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