本ページにはプロモーションが含まれています
おはようございます😁こんにちは😁こんばんは😁😁
すごく簡単で何柿でも良いみたいで、簡単すぎるので作って見ました。
作り方は、柿を保存容器に入れて、最初は混ぜるけど後は見るだけで良いようです。ｗｗ
そんな簡単ならと思い、ちかくのスーパーで渋柿が大袋で２８０円でうってたので、これは！と思い、tryでしょう！となりました。
作り方
瓶を煮沸消毒、リキュールで消毒して後は、柿は洗わずに汚れを拭き取る程度でヘタを取って瓶につめて、潰すだけです。熟熟の柿でも全然okです。呼吸ができるように、密閉はせず、キッチンペーパーもしくは布で埃が入らないようにします。
こんな感じで保存中
栄養豊富な柿「昔から柿が赤くなると医者が青くなる」と言われてるようです。
ポリフェノールやビタミンＣやカリウムが豊富なようです。
血圧を安定させる・血流をよくする・アンチエイジング・疲労回復・リラックス効果があるようです。
白い膜やゼリー状の塊は問題ないようですが、黒赤青などのカビはNGのようです。（匂いで判断できます） 😁
匂いがお酢になったら、透明になるように濾して（ならなくてもお好みで）終了です。✨✨
早ければ1ヶ月、長くても３ヶ月のようです。保存期間は置けば置くほど熟成されるようです。✨✨
素敵やん✨✨初挑戦で、楽しみしかありません✨✨簡単すぎです✨✨
---PR---
リンク
市販の柿酢もあるようなのですが、ぜひ一度挑戦してみてください。手作り柿酢
柿の木のある家で、余っていたら、ぜひいただきたいものですね😊
頂いた柿を作っておすそ分けも、良いですね✨✨
コメント